Tästä tuli ihanaa, vaikka itse kehunkin =) Paistetun lohen seurana yksinkertaista kasviswokkia ja reilusti limeä päällä. Annos on kahdelle nälkäiselle.



300 - 400 g lohifilettä
sitruunapippuria
½ limen mehu

2 levyä kokojyvänuudeleita
1-2 porkkanaa
1 pieni purjo
½ pienehkö kiinankaali
limen kuorta raastettuna
2 rkl soijaa
2 rkl riisiviinietikkaa
½ limen mehu

Leikkaa porkkanat ja purjo ohuiksi tikuiksi ja kiinankaali hiukan isommaksi. Kuullota limen kuorta, porkkanaa ja purjoa pannulla, lisää sitten kiinankaalin valkoiset osat, lopuksi vasta vihreät. Älä päästä kasviksia mössöksi, pieni kuullotus riittää. Kypsennä nuudelit paketin ohjeen mukaan, lisää pannulle ja mausta.

Paista kala toisella pannulla, mausta. Nauti =)