Tässä salaatissa on paistettua kanaa, päärynää, tomaattia, jääsalaattia, rucolaa, basilikaa, pinjansiemeniä ja punasipulia. Salaatinkastikkeessa on oliiviöljyä ja valkoista balsamicoa, pikkuisen soijaa sekä reilusti limen mehua. Punasipuleita on marinoitu kastikkeessa jonkin aikaa, ja sitten lisäitty pikkuhiljaa muutkin ainekset, viimeisenä salaatti, että muut ehtivät vähän maustua, mutta salaatti pysyy tuoreena.

1272596.jpg