Tässä vinkkiä vaikka siihen, mihinkä sen kaiken kinkun käyttäisi joulun jälkeen: Porsaanpaistin jämät (ohje löytyy jo täältä, joten en sitä laita) käytetty kiusaukseen, jossa mm.

peruna-sipuli-pussi
pari siivua pekonia
possunpaistia paloiteltuna
paprikaa
italialaiset yrtit -tuorejuustoa
kerma-maitoa
paprikamaustetta, pippuria

Paprikaa kuullotettu hetki pannulla, lisätty pekoni, sekä kohta possu ja juusto sekä mausteet. Uunivuokaan kaikki sekaisin, päälle kermamaitoa. Sitten uuniin. En muista kauanko ja mihin lämpötilaan, mutta pussin kyljestä paisto-ohje oli suoraan =)

1112984.jpg