Pikkuhiljaa ollaan rohkaistuttu käyttämään enemmän punaistakin lihaa eri muodossaan, aiemmin on jotenkin tullut luotettua broileriin, jota on vaikea saada sitkeäksi... Mutta onnistuvathan ne muutkin lihat sentään. Tässä on ihan yksinkertaisesti naudan valmista suikaletta, sipulia, Creme Bonjour cuisine pippurisekoitusta ja kermaa (tai siis jotain kevyttä kermantapaista =). Paistamisen jälkeen haudutettu jonkin aikaa kastikkeessa, niin tuli ihanan pehmeää. Tarjolla riiis-ohran, keitetyn porkkanan ja salaatin kanssa.