Tämä on aika peruskamaa, ohje n. kolmelle hengelle

200 - 300g lämminsavustettua kirjolohta
n. 10 sentin pala purjoa
1 rkl soijaa
2 rkl sitruunamehua
suolaa, pippuria, sitruunapippuria
lusikankärjellinen Dijon-sinappia
kermaa/Flora kevyt ruokaa
tuoretta tillisilppua

Kuullota suikaoitua purjoa kattilan pohjalla, lisää soija ja sitruunamehu. Lisää loput ainekset, kala paloiteltuna, keitä kastiketta hetki kasaan. Tarjoa tuorepastan kanssa.