Vietimme jo reilu viikko sitten ystävien kanssa pikkujoulua jouluruoan kera. Laatikot ja rosolli olivat ihan valmistavaraa, kalkkunapaistin paistelimme itse.

Suolattu juhlapaisti oli uunissa paistopussissa parin omenan, sipulin, hunajan, soijan ja omenaviinietikan kanssa. Soseutetuista kasviksista, paistoliemestä ja kermasta keittelin sitten vielä kastikkeen.