Hei taas, ja anteeksi pitkäksi venynyt joulutauko, muita juttuja ollut nyt mielessä. No, onpahan kertynyt jotain postattavaakin, kunhan vain muistan mitä kaikkea ollaan tehty.

1228288.jpg

Pian joululomalta kotiuduttua tehtiin arkistakin arkisempaa lihaperunasoselaatikkoa, ohje on ihan Kotiruoka-kirjasta. Aiemmin ei jostain syystä olekaan tullut itse tätä tehtyä.

1 l löysää perunasosetta
1-2 kananmunaa
1 dl kermaa
suolaa, pippuria

300 g jauhelihaa
1-2 sipulia
valkosipulia
2 rkl tomaattipuretta
suolaa, paprikajauhetta, pippuria

korppujauhetta

Ruskista jauheliha ja sipuli, mausta. Vatkaa munien rakenne rikki, sekoita kaikki perunasoseeseen. Levitä voideltuun uunivuokaan. Pinnalle korppujauhetta. Paista 200 asteisessa uunissa, alatasossa, n. 30 min.