Taas meillä grillattiin, tällä kertaa vartaiden muodossa. Lihana oli maustamatonta kalkkunaa ja ylijäänyttä hunajamarinoitua broileria. Kalkkunaa marinoitiin liemessä, jossa oli mm. olutta, öljyä, valkosipulia, barbeque-kastiketta, ketjap manisia (indonesialainen makea soijakastike), mango chutneyta, parpikamaustetta, pippuria ym.. Kaikkea valeltiin samantyyppisellä liemellä paistamisen aikana. Kasvisvartaissa on paprikaa, kirsikkatomaatteja, herkkusieniä, punasipulia ja kesäkurpitsaa