On arkiruokaa ja pyhäruokaa - ja sitten on perjantairuokaa: helppoa, hyvää ja mielellään vähän epäterveellistä. Tämä on siis perjantairuokaa parhaimmillaan.

532965.jpg

paketti pekonia
vajaa punainen paprika
1 keskikokoinen sipuli
paprikamaustetta

spagettia 3-4 hengelle (tai kahdelle herkkusuulle =)
1 muna
mustapippuria

Pilko paprika ja sipuli pieneksi, ja pekoni 1-2 sentin paloihin. Kuullota paprikaa ja sipulia ja paprikamaustetta hetki öljytilkassa, lisää pekoni ja ruskista, pienennä lämpöä ja pyörittele pannulla niin, että kasvikset pehmenevät sopivasti. Keitä spagetti, kaada vesi pois. Sekoita kuuman spagetin joukkoon nopeasti yksi raaka kananmuna niin, että muna hyytyy spagetin sekaan. Kaada joukkoon pannulta muut ainekset. Rouhi mukaan reilusti mustapippuria.

Salaattina taas tomaattia, sipulia basilikaa ja rucolaa, lisänä tuoretta valkosipulivoipatonkia.