Iltapalaksi tehtiin vispipuuroa, pakkasessa on vielä puolukoita sen verran, että pitää saada kulumaan ennen ensi kesää.. Ohje ihan pussin kyljestä.

461921.jpg

4 dl puolukoita
1 litra vettä
1,5 dl mannasuurimoita
1,5 dl sokeria (tai maun mukaan)
ripaus suolaa

Keitä puolukoita vedessä n. 10 min, lisää mannasuurimot ja keitä pienellä lämmöllä toiset 10 min välillä sekoitellen. Mausta sokerilla ja suolalla. Vispaa jäähtynyt puuro kuohkeaksi vaahdoksi.

Myös mansikoita pitäisi saada kulumaan, saa vinkata hyvällä reseptivinkillä...